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特集企画 Archive

食品通販の売れ筋研究、「料理キット」が成長支える、差別化図る〝開発力〟重視に

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下処理済みの食材とレシピがセットになった「料理キット」が食品通販市場の売れ筋商品なっている。近年に食品通販市場での取り扱いが増えた商材だが、忙しい女性の増加を背景に、消費者への認知度が向上している。短時間で簡単に1~2品を調理できる利便性などが奏功し、定番商品化しつつある。食品通販各社にとって、事業成長に欠かせない商品になっている一方で、他社との差別化を図る商品開発力や、品ぞろえ拡充や生産量増加に対応できる製造体制の整備などが重要になっているようだ。

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第67回通販・通教売上高ランキング、上位300社、市場規模は5.8%増に

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 通販新聞社が2016年12月に実施した「第67回通販・通教売上高ランキング」調査によると、上位300社の合計売上高は6兆2341億円で、15年12月調査時と比べ5・8%増加した。伸び率は前年同期調査時の4・4%増からアップ。また上位200社での合計売上高は前年同期調査時に比べ5・8%増の5兆8345億円になっている。。(※表は週刊通販新聞本紙で掲載した1~300位までの売上高ランキングの中から上位10位のみを掲載。11位~300 位および、利益率・増収率ランキングなどは本紙のみに掲載しております。 「通販新聞」の購読はこちらを覧下さい)

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読者が選ぶ2016年10大ニュース トップは「消費増税の延期」

011.jpg 2016年も様々なニュースやトレンドが生まれた通販業界。鍵となったのは「方針転換」で、消費増税の「延期」や送料無料化の「廃止」といった予想外の大きな決断が驚きの声と共に迎えられ、注目のニュースとして得票数を伸ばした。ほかにも新技術の台頭に関するキーワードや企業の不祥事に関する話題なども例年通り上位にランクイン。今年1年間に通販業界で起きた主な出来事を読者と共に振り返ってみた。

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ドゥクラッセ 3年後300億へ着々と、通販は「もっと伸ばせる」

 1-1.jpg婦人服ブランドを手がけるDoCLASSE(ドゥクラッセ)は、前期(2016年7月期)までにシーズン中の値下げを含めた在庫圧縮などで店舗事業の利益改善が進んだほか、主力の通販チャネルでも新客開拓で成果を上げるなど、力強さが戻っている。"グループ売上高300億円"の達成計画こそ1年遅れとなる19年7月期へと改めたものの、次の飛躍に不可欠な「物作り」と「人」の基盤整備は進展しているようだ。前期の取り組み事例や今期のチャレンジを中心に見ていく。

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積み残し課題検討会、議論決着も「徒労の1年」 〝届出未処理800件問題〟が急浮上

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消費者庁が行う機能性表示食品制度の"積み残し課題検討会"が終わった。議論のテーマとされた「対象範囲の拡大」は、ビタミン・ミネラルなど栄養成分で糖質の一部、機能性関与成分の不明確な食品で、植物エキス等を対象とすることが決まった。ただ、こうした結論は、いわば現行制度の「整理」。早くも業界からは「やる意味あったのか」といった声が上がっている。今年1月から20時間以上を費やした検討会。"徒労の1年"に終わった検討会を振り返る。

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